이번에 다녀온 돈까스투어는 수요미식회 돈까스맛집 을지로살구
돈가스 투어를 많이 하지는 않았지만 꾸준히 하고 있지만 개인적으로 지금까지 먹어본 돈가스 중 최고라고 할 수 있는 곳이다.
아, 물론 가격이 가장 비싸다는 단점이 있지만.
서울특별시 중구 을지로5길 19 페람타워 지하1층 살구
서울시 중구 을지로5길 19 페람타워 지하1층
Tel : 02-6353-8948
영업 시간
매일 11:00 ~ 15:00 입장 마감 14:15 매일 16:00 ~ 21:00 입장 마감 20:15
재료 소진시 조기 마감
제가 이곳을 처음 방문했을 때는 오후 2시쯤이었는데 그때는 점심 마감이 빨라져 아쉽게도 발길을 돌려야 했고, 두 번째 방문은 1시 30분쯤이었는데 매장 내 손님은 거의 없었고, 제가 마지막 손님이었다.
평일에 방문하시는 분들은 참고해주세요!
을지로입구역 페람타워 지하식당가 1층에 위치한 을지로살구
일본에 본점을 두고 있는 곳이긴 하지만 그래도 한국에 있는 매장인데도 한글 간판에 살구라고 적혀 있지 않아 일본어를 모르는 사람들은 조금 망설이지 않을까 싶다.
을지로 살구는 2020 블루리본 서베이에 수록된 곳으로 2020 식신 최우수 레스토랑에 선정된 곳이다.
블루리본 서베이는 너무 유명하지만 식신 최우수 레스토랑은 좀 낯설어.
을지로 살구는 좌석이 좁은 편이라 일행이 모두 도착해야 입장이 가능한 곳으로 주문도 어렵다고 하니 참고해주세요!
입구에 있는 을지로 살구 메뉴
한글과 일본어가 반반씩 적혀 있기 때문에 메뉴를 보기가 조금 힘들다.
입구 오른쪽에 있는 입간판에는 도시락과 추천 메뉴 등이 즐비하다.
웨이팅이 많은 곳이라 그런지 한편으로는 이렇게 의지가 준비돼 있다.
매장 내부는 전체적으로 조금 어두운 편이었지만 사진을 보정하면서 조금 밝게 만든 것이다.
2인용 테이블은 조금 빽빽한 편이라 코로나 시기인 요즘은 좀 애매하지 않을까 싶다.
내가 방문했을 때는 마감 직전이라 손님이 거의 없었는데.
4인용 테이블은 이렇게 공간이 구분돼 있어 2인용 테이블보다는 나을 것 같다.
수요미식회 돈까스 을지로 살구 메뉴
메뉴가 너무 많아서 다 찍을 수는 없고 특별 메뉴 같은 게 아니라 기본 메뉴만 사진을 찍었다.
테이블 한쪽에는 돈까스 소스와 샐러드 소스, 그리고 무자치가 세팅되어 있다.
앞접시와 물, 그리고 샐러드와 참깨가 들어간 그릇이 먼저 준비된다.
나무 막대기를 사용해서 깨를 가는 것은 정말 오랜만이야.
예전에는 이런 돈가스집이 많았는데 요즘은 거의 없는 것 같아 아쉽다.
이곳은 밥과 국을 선택할 수 있는데, 조개 미역국과 된장 미역국 백미와 흑미가 준비되어 있다.
나는 된장국과 흑미를 골랐다.
15분 정도 걸린다고 했는데 손님이 없어서 그런지 음식은 생각보다 오래 걸리지 않았다.
로스카츠 정식 중 17.500원
돈까스는 소 110g 중 150g으로 나뉘어져 있지만, 대식가인 나는 당연히 중국 음식을 주문했다.
사진을 보면 굉장히 평범해보이는 로스카츠
과연 이 돈까스를 17.500원이라는 돈을 주고받을 필요가 있을까 고민하다가 겨우 방문했는데
돈까스 한 입 먹는 순간 와… 신세계 발견한 부르르
대부분의 돈가스처럼 겉은 비교적 바삭하고 속은 촉촉하지만 그 촉촉함이 정말 말로 표현할 수 없을 정도였다.
아니, 이렇게 부드럽고 촉촉한 돈까스가 있었구나!
!
!
로스카츠가 이렇게 부드럽다면 지느러미는 도대체 얼마나 될까 싶기도 하고.
그럼 그동안 내가 먹었던 그 많은 돈까스는 다 뭐였어? 하고 놀라기도 하고
이건 진짜 말로 표현하기가 애매하다.
그냥 한번 먹어봐야겠다!
돈가스 덕후라면 여기는 정말 꼭 가봐야 할 곳일 것 같다.
물론 가격은 좀 사악하지만 그래도 그런 이유는 있는 곳이라고 생각해.
앞으로도 돈가스 투어를 계속할 예정이지만, 유명한 곳은 긴자 우메바야시와 아이카와 마사루 정도로 가면 되는 것일까.
혹시 다른 가고 싶은 곳 있으면 옆 사람들 추천해주세요.^^