안녕하세요 웹디 엄마입니다.
오늘은 면역력을 높여주는 새싹쌈 먹는 법과 효능에 대해서 알아보겠습니다.
새싹쌈이란? 파종한 지 18~24개월 된 인삼을 옮겨 심고 30~90일 정도 재배한 새싹쌈이라고 합니다.
인삼의 대표 성분이 사포닌이 풍부하고 단기간에 길러 쌈처럼 생식으로 편리하게 먹을 수 있어 요즘 많이 먹는 웰빙 식품입니다.
새싹쌈 효능 새싹인삼으로 알려진 새싹쌈은 무농약 수경재배로 자라 6년근 인삼보다 뛰어난 약효를 가지고 있다고 합니다.
인삼은 뿌리만 먹는데 새싹인삼은 뿌리, 줄기, 잎까지 다 먹을 수 있고 뿌리보다 잎에 사포닌 성분이 8배 이상 많이 들어 있기 때문에 면역력을 항암작용이나 피로회복에 좋다고 합니다.
피로회복 면역력 증가 심혈관 질환 예방 다이어트에 도움이 되는 심신 안정
새싹쌈은 누가 먹으면 되나요?건강이 걱정되시는 분들, 항상 피곤하신 직장인들, 두통이 작고 머리가 무거운 분들, 피부미용에 관심이 많으신 분들, 숙취가 걱정되시는 분들, 허약체질, 면역력을 높이고 싶은 분들, 기억력 중진이 필요한 수험생들이라고 써보시면 연 스파파화·저·연꽃집들·부모님께 필요한 새싹인삼이죠.인삼은 조금 먹기 힘들 때 싸고 간단하게 생식할 수 있는 새싹보리를 먹으면 좋을 것 같습니다.
새싹보리 보관방법을 씻지 않고 밀폐용기에 넣어 냉장보관합니다.
보관만 잘 되면 최대 한 달 이상 보관할 수 있는데 시간이 지남에 따라 새싹보리 향이 감소하기 때문에 시들기 전에 최대한 빨리 섭취해야 새싹의 효능과 향을 모두 드실 수 있습니다.
새싹쌈 먹는 법 수경재배한 새싹쌈이라 깨끗하지만 물로 깨끗이 씻어 뿌리줄기, 잎을 생식으로 아침 공복에 2~3개 먹으면 좋습니다.
새싹쌈이기 때문에 인삼보다는 덜 쓰지만 쓰시면 꿀에 찍어 먹거나 요구르트, 우유 등에 갈아 먹으면 좋습니다.
고기 먹을 때 야채로 이용해서 드셔도 됩니다.
샐러드나 오이무침 등에 겉절이 양념하여 함께 먹으면 은은한 인삼향이 가미된 고급 반찬이 됩니다.
새싹쌈 예전에는 고급 한정식집에 가면 하나씩 나와서 먹어보았지만 지금은 인터넷에서 저렴한 가격에 구입해서 마음껏 먹으면 좋겠네요.오늘 제가 먹은 새싹보리는 드림팜팩토리에서 수경재배 무농약으로 식물공장에서 재배한 신선하고 건강한 웰빙식품입니다.
보자기에 예쁘게 포장되어 와서 부모님 건강선물이나 추석, 설 선물세트로도 너무 좋을 것 같아요보자기 안에는 아이스박스에 아이스팩과 뽁이로 정성스럽게 포장되어 있어뿌리 부분은 비닐로 다시 감싸 인삼 뿌리가 전혀 마르지 않았습니다.
드림팜 팩토리 스프라우트 꾸러미 100개 입니다.
뿌리, 줄기, 잎 하나 상하지 않고 수확했을 때 모습 그대로 아주 배송이 잘 되어 왔습니다.
수경재배로 키워온 것 같아서 너무 예뻐요.사포닌이 풍부한 잎새도 푸르고 예쁘죠?무농약 수경재배로 키워 생식이 가능한 드림팜팩토리의 새싹인삼을 살짝 씻어 생으로 먹어봤습니다.
은은한 인삼맛이 입안 가득 퍼져 고소한 향이 나서 맛있습니다.
줄기,잎까지 꼭꼭 씹어먹으면 금방 건강해지는 느낌아이들은 쓴다고 생각할 수 있기 때문에 잘게 썰어서 플레인 요구르트에 넣어주면서 몸에 좋다고 하면 맛이 좋다고 자주 먹죠.아무래도 새싹도 인삼이기 때문에 아이들에게는 꿀을 넣고 갈거나 요구르트에 넣어주면 좋겠습니다.
고기 먹을 때 채소로 먹어도 되는 새싹무에 고기를 올리고 인삼을 한 뿌리 얹어 먹으니까 고기도 느끼하지 않고 더 건강한 밥을 먹는 것 같아서 기분도 좋네요.건강에도 좋고 인삼보다 부담없이 먹을 수 있는 새싹보리를 한번 드셔보시고 부모님이나 가까운 고마운 분들께 선물하시기 좋을 것 같습니다.
새싹쌈 섭취에 주의할 점 새싹쌈의 부작용은 거의 없으나 위가 약하거나 소화력이 낮은 분은 설사나 복통을 유발할 수 있으므로 대량을 한꺼번에 섭취하는 것은 주의하시기 바랍니다.
1일 권장섭취량은 성인기준 15병 이내로 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
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